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Pollo agridulce al estilo "Tía Manoli"

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Pollo agridulce al estilo "Tía Manoli"

Ingredientes

10 muslitos de pollo (o alitas)
5 cebollas
1/2 vaso de azúcar blanquilla
1/2 vaso de azúcar moreno
1 vaso de vinagre de jerez
1 vaso de caldo de pollo
sal, pimienta aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Se fríe el pollo hasta que esté dorado y se reserva.
En el mismo aceite se echan las cebollas picadas y se dejan pochar.
Cuando este la cebolla pochada se agrega el pollo frito, el azúcar, el vinagre y el caldo.
Se deja a fuego lento 1 hora mas/menos... hasta que el pollo se deshaga y la cebolla haya caramelizado.










Se puede comer caliente, templado y semi frío.
que aproveche!!!!!!