Peque Recetas - Bombitas de Pescado, con su cañon¡¡¡

BOMBITAS DE PESCADO, con su CAÑON¡¡¡

Ingredientes:

½ kg de filetes de merluza limpios, o rosada, o algun pescado sin espincas de sabor suave.
½ de yogur griego,
100gr de queso manchego rallado,
4 cucharadas de perejil picado
2 huevos,
pan rallado aceite de oliva, pimienta y sal.

ELABORACION

1-Pica en trocitos pequeños la merluza y ponlos en un cuenco con sal , pimienta, la mitad del yogur, el queso rallado , 1 cucharada de pan rallado y la mitad del perejil.
2-Reboza y fríe con esa masa, forma bolitas y pásalas por pan rallado, huevo batido y de nuevo por pan rallado.
3-Dóralas en aceite caliente y ponlas sobre papel de cocina para que absorba el aceite.

Peque truco: Prueba a ponerles salsa de tomate

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Abdelghafour

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